コラーゲン

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コラーゲンは、体の主要な構成要素で、皮膚や軟骨、骨などに多く含まれるたんぱく質です。
体内でいつも分解と構成を繰り返していますが、コラーゲンは年齢と共に合成する力が弱くなるため、弾力性や伸縮性を失ってたるみやシワの原因を引き起こします。
コラーゲンが最も多く含まれている食品は、豚などの軟骨や魚の煮こごり、ふかひれなどに入っています。
不足すると目の疲れや、目の乾きを引き起こします。
コラーゲンを摂取する時は、ビタミンCや鉄と一緒に摂ると、吸収率が高まります。