シャンピニオン

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シャンピニオンとは、マッシュルームで、たんぱく質やミネラル、ビタミンB群を豊富に含んでいます。
高血圧、口内炎・口角炎の予防、コレステロール値の低下、腸内環境を整え善玉のビフィズス菌の増加などの効果があり、そのほかにも腸内の異常発酵を抑え口腔内や呼気の臭い、体臭や便臭を防ぐ働きがあるので、介護現場などで使われています。
マッシュルーム料理の他に、食物繊維やオリゴ糖、乳酸菌などと共に摂取すると、さらに効果が期待できます。